តើ​អ្នក​មាន​សំណួរ​ខាង​ក្រោម​ដែល​គេ​សួរ​ញឹកញាប់​សម្រាប់​ដុំ​នំប៉័ង​ដែរ​ឬ​ទេ?

1. តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងសំបកនំប៉័ងដែលទាញយ៉ាងជ្រៅ និងសំបកនំប៉័ងដែលបានផ្គុំ?

ខាងក្រោមនេះគឺជាភាពខុសគ្នានៃដុំនំបុ័ងដែលគូរយ៉ាងជ្រៅ និងប្រមូលផ្តុំដុំនំបុ័ងដែលយើងសន្និដ្ឋាន។

ធុងនំប៉័ងដែលគូរយ៉ាងជ្រៅ ប្រមូលផ្តុំធុងនំប៉័ង
ទាញចេញពីមួយដុំទាំងមូលនៃសន្លឹក alsteel;គ្មានការផ្សារដែកនៅជ្រុង;គ្មានចន្លោះអ្វីទាំងអស់។ ផ្គុំដោយបំណែកបីផ្សេងគ្នានៃសន្លឹក alsteel និងលួសដែក;រចនាប័ទ្មមួយចំនួននៃសំណប៉ាហាំងអាចមានការផ្សារនៅជ្រុង;មានចន្លោះ
ជ្រុងមានរាងមូល;គ្មានចន្លោះនិងងាយស្រួលក្នុងការដោះលែងពីនំប៉័ង;ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត មានចន្លោះប្រហោងនិងមិនងាយស្រួលក្នុងការដោះលែងពីនំបុ័ងដែលជាបច្ចេកទេសគូរជ្រៅ;ភាពកខ្វក់អាចលាក់ខ្លួនក្នុងចន្លោះ ហើយមិនងាយសម្អាត
កម្រាស់ Alsteel គឺ 0.8mm;កម្លាំង​គឺ​ល្អ​ជាង ហើយ​មិន​ងាយ​ចេញ​រូបរាង​ឡើយ​ Alsteel ជាសម្ភារៈដែលមានកំរាស់ 0.6mm; al-alloy ជាសម្ភារៈដែលមានកំរាស់ 1.0mm; កម្លាំងមិនខ្លាំងដូចបច្ចេកទេសគូរជ្រៅ និងងាយចេញរូបរាង។
ថ្នាំកូតមិនងាយនឹងធ្លាក់ចេញ;ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ កម្លាំង​មិន​ខ្លាំង​ដូច​បច្ចេកទេស​គូស​ជ្រៅ មិន​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ខ្សែ​ផលិត​ដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ​បាន​ទេ។

ហេតុអ្វីបានជាមានរន្ធនៅបាតធុងនំប៉័ង?

អ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំនំប៉័ងដែលមានពពុះច្រើននៅខាងក្នុង។តើ​អ្នកដឹង​ថា​ហេតុអ្វី​ទេ?នេះគឺដោយសារតែក្នុងអំឡុងពេល fermentation ខ្យល់នៅក្នុង dough មិនអាចចេញបាន។រន្ធទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយបញ្ចេញខ្យល់នៅក្នុង dough កំឡុងពេល fermentation ។ដូច្នេះ​នំ​ដុត​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង។អតិថិជន​ខ្លះ​បាន​សួរ​ថា បើ​មាន​រន្ធ​នៅ​ពី​ក្រោម​សំបក​នំប៉័ង តើ​ប្រេង​នឹង​ធ្លាយ​ទេ?ចម្លើយពិតណាស់គឺមិនមែនទេ។រន្ធមើលទៅដូចជាមាត់ភ្នំភ្លើង។រន្ធគឺខ្ពស់ជាងបាតបន្តិចហើយ dough ក៏នឹងជួយផងដែរ។

C&S មានឯកទេសក្នុងការដុតនំសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មតាំងពីឆ្នាំ 2005។ អតិថិជនរបស់យើងភាគច្រើនគឺជារោងចក្រដុតនំ រួមទាំង Bimbo ផងដែរ។ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីហាងនំប៉័ងណាមួយ យើងត្រៀមខ្លួនជានិច្ចដើម្បីពិភាក្សាជាមួយអ្នក។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២១